Lo Chef Patron Stefano Trinca con Mauro Redaelli hanno creato un menu che varia secondo la stagione  per poter offrire sempre prodotti freschi e il piu’ possibile locali. Le carni sono di provenienza Svizzera, sinonimo i qualita’, afferma Lo Chef. I pescatori del luogo ci offrono inoltre il pesce persico, lucioperca e coregone tutti del Lago Ceresio.

Potrete inoltre gustare dell’ottimo pesce di mare come le grigliate, i fritti misti e antipasti di mare ricchi e assortiti e tanto altro. Il pesce viene consegnato dalla pescheria di fiducia 3 volte la settimana, anche questo per garantita l’assoluta freschezza del prodotto.